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Birkweiler Kastanienbusch und Mandelberg

Die besondere Lage von Birkweiler im Sollbruchgraben
der Rheinebene brachte in verschiedenen
geologischen Zeitabschnitten (180-230 Mio. Jahre)
vier verschiedene Boden- und Gesteinsstrukturen zu
Tage. Hier finden unsere Rebsorten die jeweils
optimalen Standortbedingungen.
Kastanienbusch:
Ein Talkessel westlich von Birkweiler, nach Westen
hin von den Hängen des Hohenbergs vor kühlen
Luftströmungen des Pfälzerwaldes geschützt.
Hangneigung bis 40°. Wir besitzen hier 11 Parzellen
auf 6 ha. und auf dreierlei Böden: 
Roter Schiefer („Rotliegendes“): Riesling.
Buntsandstein-Verwitterung: Riesling, Silvaner,
Spätburgunder.
Sandiger Lehm (Keuper): Silvaner, Weißer und
Grauer Burgunder, Muskateller.
Mandelberg:
Im Süden von Birkweiler, geschützt durch das
Kienenwäldchen (Kastanien) öffnet sich die Lage
nach Osten zur Rheinebene. 2 Parzellen auf 1 ha,
steiniger Lehm und Ton, durchsetzt mit Muschelkalk.
Hier bauen wir ausschließlich Weiße Burgunder an.

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