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Schweigener Sonnenberg/Kammerberg

Die Lage
Mit der Gründung des berühmten Klosters im
benachbarten Wissembourg im 8. Jahrhundert
erstarkte der Weinbau im heutigen Grenzgebiet. Die
Weine aus dem Kammerberg waren wegen ihrer
hervorragenden Qualität die bevorzugten Gewächse
der Äbte und wurden deshalb als „Kammerweine"
bezeichnet. Der Kammerberg, aus dem das Grosse
Gewächs stammt, ist eine ehemalige Einzellage, die
1971 in die Lage Schweigener Sonnenberg eingegliedert
wurde. Sie befindet sich schon auf französischem
Boden. Der stark geneigten Hang ist direkt nach
Süden ausgerichtet. 

Der Boden
Der Boden im Kammerberg besteht aus Kalkmergel
und Ton, wobei sich im Untergrund reiner Kalkstein
befindet. Aufgrund intensiver Sonneneinstrahlung
erwärmt er sich schnell und hat sich so als ideale
Burgunderlage erwiesen. Die Südausrichtung
garantiert reife, aber auch sehr feste Tannine, die dem
Wein in der Regel ein großes Alterungspotenzial
bescheren.

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